Pasteleria fina
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Lista de precios
Estas son algunas de las alternativas de tortas y nuestros productos...
Tortas Florentina
Torta Florentina
Bizcocho vainilla y chips. Crema trufa y mousse dulce de leche.
Torta Nogada
Bizcocho nuez, manjar casero y chantilly a la lúcuma
Torta Brownie
Bizcocho brownie, ganache semiamargo, crema de coco, manjar y merengue Italiano
Torta mousse chocolate y praliné
Bizcocho de chocolate y café, mousse de chocolate semi amargo, praliné de frutos secos
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Torta Delicias
Bizcochuelos de nuez, merengue de almendras, relleno con mermelada de frambuesas, mousse de chocolate bitter. Brillante baño de chocolate
Torta de capuccino y créme brûlée
Bizcocho cappuccino, mousse de chocolate semi amargo y créme brûlée de vainilla. baño de chocolate.
Torta de avellanas
Bizcochuelo d evainilla, relleno y coronado de crema praliné de avellanas. confitura de fruto del bosque.
Torta Moka
Bizcochuelo de café, sirope de caramelo, dulce de leche y mousse capuccino.
Torta brownie Mazapán
Bizcochuelo brownie, pasta de almendras, confitura de frambuesas, trufa y baño de chocolate
10 porc.................................................... $ 9.500
15 porc.................................................... $ 14.250
20 porc....................................................$ 19.000
Hojarasca
Torta Amor
Discos de hojarascas, rellena con dulce de leche, chantilly, mermelada de frambuesas, decorado con chantilly.
10 porc........................................................$ 8.900
15 porc.........................................................$ 13.350
20porc.........................................................$ 17.800
Torta Hojarasca Lúcuma
Discos de hojarascas. relleno con crema lúcuma y manjar.Decorado con la misma crema lúcuma
10 porc........................................................$ 8.900
15 porc.........................................................$ 13.350
20porc.........................................................$ 17.800
Torta Alfajor
Hojarascas, rellena con pastelera y manjar. Coronada con merengue italiano gratinado.
10 porc........................................................$ 8.500
15 porc.........................................................$ 12.750
20porc.........................................................$ 17.000
Torta vainilla - trufa
Hojarascas, relleno con crema de vainilla, manjar y crema de chocolate(ganache) cobertura manjar y trufa.
10 porc........................................................$ 8.900
15 porc.........................................................$ 13.350
20porc.........................................................$ 17.800
Torta Alfajor- nogada
Hojarascas, relleno de manjar y nueces molidas, coronada con merengue Italiano Gratinado
10 porc........................................................$ 8.900
15 porc.........................................................$ 13.350
20porc.........................................................$ 17.800
Panqueques
Panqueque de naranja
Panqueque de vainilla, relleno con crema de naranjas, decorada con chantilly y chocolate.
Panqueque Naranja Manjar
Panqueque vainilla con crema de naranjas y dulce de leche.
Panqueque Manjar-lucuma
Panqueque de vainilla, relleno con manjar sabor lúcuma.
10porc................................................$ 9.800
15porc.................................................$14.700
20porc................................................$19.600
Panqueque Nuez
Panqueques de vainilla, relleno con dulce de leche y nueces en relleno y contornos.
Panqueque mazapan
Panqueques de almendras, pasta de almendras, mermelada de frambuesas y trufa.
Panqueque Choco-frambuesa y Manjar
Panqueque de chocolate o vainilla, relleno con manjar, mermelada de frambuesas y ganache. Baño de brillante chocolate.
Panqueque Trufa
Panqueque de chocolate,relleno con crema trufa. Baño de chocolate
Panqueque naranja -Chocolate
Panqueques de vainilla, capas de relleno de ganache y crema de naranja. cobertura de chocolate.
Panqueque trufa -manjar
panqueques de chocolate, relleno trufa y manjar. decorado con chocolate.
Panqueque Chocolate-frambuesa
Panqueque de chocolate o blanco, relleno con confitura de frambuesas y ganache .Baño brillante chocolate.
Panqueque Mousse Bicolor
Panqueque de vainilla, relleno con mousse de chocolate semiamargo y mousse de chocolate blanco. También con dulce de leche.
Panqueque de canela
Panqueque de canela, relleno con crema suspiro limeño.Coronada con merengue italiano gratinado
10 porc................................................$ 10.500
15porc.................................................$ 15.750
20porc................................................$21.000
Bizcochuelo
Dulce de leche y Almendras
BIzcochuelo de vainilla, relleno y cubierto con mousse de dulce de leche, trufa y almendras tostadas.
Amapola
Bizcochuelo de limón y semilla de amapola, relleno con confitura del bosque, crema de vainilla y coronada con chantilly
Tres leches y Coco
Bizcochuelo de vainilla y trocitos de chocolate, remojo tres leches y rellana de manjar, crema pastelera y trufa. coronada con merengue gratinado y chocolate.
10 porc....................................................$ 9.500
15 porc....................................................$ 14.250
20 porc...................................................$ 19.000
Clásica tres leches
Bizcochuelo remojado en tres leches, relleno de crema pastelera y/o manjar.
Coronado con merengue Italiano gratinado
10porc........................................................$ 9.000
15 porc........................................................$13.500
20 porc.......................................................$ 18.000
Tortas de Merengue
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Merengue frutilla/ frambuesas/ frutos Rojos
Discos de merengue casero, crema chantilly y frutillas (u otra fruta) a la canela .
Merengue Lúcuma-Chocolate
Discos de merengue, relleno con Chantilly a la lúcuma y crema de chocolate
Merengue Dulce de leche-Chocolate
Discos de merengue, relleno con mousse de dulce leche y crema de chocolate.
Merengue Nutella-Chocolate
Discos de merengue, mousse de chocolate blanco, nutella y mermelada de frambuesa
10porc.............................................................$10.000
15 porc............................................................$15.000
20porc............................................................$20.000
Cheese cake
Cheese Cake Clásico
Base de galletas, relleno de queso crema, coronado con salsade frambuesas.
tamaño único 22cms................................$18.000
Cheese cake berries
Base de galletas, crema de queso blanco y berries.Coronado con salsa de mix de frutos.
Cheese cake chips de chocolate
Base de galletas, crema de queso y chips, coronado de salsa de chocolate
Cheese cake Capuccino
Base de galletas, relleno de queso crema y café.Decorado con salsa de café y chantilly
Cheese cake Lúcuma-Manjar
Base de galletas, relleno de queso crema y lúcuma y gotas de manjar. Decorado con crema de clúcuma.
22cms.............................................................$18.500
​Tartas- Kuchenes-Pie
Tarta de Frutos
Base de masa azucarada, rellena de crema pastelera y fruta de la estación o en conserva.
22 cms...................................................$ 4.800
24cms.....................................................$ 5.500
Tarta de Manzanas
Base de masa azucarada, rellena de manzanas a la canela y crema gratinada
Pie de limón Clásico
Base de masa azucarada, rellena con crema de leche condensada y limón y gratinado merengue en superficie.
Streussel de frambuesas
Base de masa azucarada, rellena de crema pastelera y frambuesas,cubierta de miga o streussel
Steussel de manzanas
Base de masa azucarada, rellena de manzanas a la canel y cubierta de miga
Kuchen de Nuez acaramelado
Base de masa azucarada, rellena con crema pastelera y nueces caramelizads
Kuchen de Almendras
Base de suave masa de chocolate, mermelada de guindas ácidas y cubierta de almendras caramelizadas
Tarta de chocolate
Para los amantes de chocolate, masa de chocolate, rellena de crema de chocolate y decorada con chantilly y virutas de chocolate
Tartaleta de coco y frutos rojos
Base de masa de coco, rellena de crema pasteleray frutos rojos abrillantados.
Tarta reina Frutilla
Masa azucarada, rellena con suave crema de vainilla y coronada con frutas frescas de verano y cahntilly
22cm.........................................................$ 6.500
24cm..........................................................$ 7.200